0932746518
zaca.vn@gmail.com

Cách làm chim cút chiên sả cực ngon ăn mãi không chán

Cách làm chim cút chiên sả cực ngon ăn mãi không chán

Chim cút chiên sả không chỉ có giá trị dinh dưỡng cao mà còn là món ăn vô cùng thú vị và hấp dẫn, làm cho gia đình bạn một món ăn đổi vị trong các bữa ăn hàng ngày nó sẽ mang lại hương vị mới, hấp dẫn và ngon miệng cho cả gia đình bạn. Hôm nay mình xin chia sẻ cách làm chim cút chiên sả đơn giản sẽ giúp bạn tạo nên món ngon độc đáo trong thực đơn nhà bạn!

Nguyên liệu để làm món chim cút chiên sả

  1. Chim cút: 3 con
  2. Hành tím: 2 củ
  3. Sả: 3 cây sả to
  4. Gia vị kèm theo: nước mắm, mì chính, đường…
  5. Rau mùi: vài nhánh nhỏ cho thơm
  6. Cà chua: 1-2 quả (quả cứng)

Hướng dẫn làm chim cút chiên sả

Bước 1: Chim cút bạn mua về rửa thật sạch với nước, có thể dùng nước muối pha loãng rửa lại cho đảm bảo vệ sinh rồi để ráo nước. Sả bạn chọn những củ xả to không già quá như vậy sẽ thơm và ngon hơn, mua về rửa sạch rồi đem thái lát mỏng. Hành và tỏi bạn bóc vỏ, nhặt lá úa rồi rửa sạch để ráo nước sau đó băm nhuyễn hành và tỏi rồi để riêng ra 2 bát con. Rau mùi cũng rửa sạch để ráo nước.

cach-lam-chim-cut-chien-sa-1

Bước 2:  Chim cút bạn chặt thành 4 phần rồi cho vào bát tô, sau đó ướp thịt chim cút với 1 thìa nước mắm, ½ thìa đường nâu sao cho vừa khẩu vị các thành viên trong gia đình bạn. Nếu bạn thích ăn cay có thể cho thêm ít ớt tươi hay sa tế đều được. Tiếp đó bạn cho sả đã thái nhỏ, hành tím và tỏi đã được băm nhuyễn vào cùng đảo đều lên. Bạn bọc chim cút lại rồi bảo quản thực phẩm trong ngăn tủ mát khoảng 3-4 tiếng đồng hồ. Lưu ý là cứ sau 1 tiếng thì bạn lại lấy thịt chim ra đảo một lần, cách làm chim cút chiên sả như vậy sẽ giúp thịt chim ngấm đều gia vị hơn.

cach-lam-chim-cut-chien-sa-2

Bước 3: Sau 3-4 tiếng ướp thịt đã xong bạn lấy thịt ra khỏi tủ lạnh, sau đó bật bếp cho dầu vào chảo đun nóng lên sau đó cho thịt chim đã ướp vào chiên, xếp thịt chim vào kín chảo chiên đến khi miếng thịt có màu vàng nâu là được.

Lưu ý: Chiên nhỏ lửa để thịt chín đều cả bên trong và không bị tình trạng chín ngoài sống trong nhé!

cach-lam-chim-cut-chien-sa-3

Bước 4:  Cà chua bạn có thể dùng dao bổ đôi để trang trí xung quanh, nếu chọn được quả cà chua to, đỏ và cứng thì bạn có thể tỉa hoa cho đẹp mắt. Bạn xếp thịt chim cút ra một cái đĩa tròn to vừa phải sau đó trang trí thêm chút rau thơm, hoa từ quả cà chua xếp xung quanh ra đĩa cho đẹp mắt.

Vậy là các bạn đã làm xong món chim cút chiên sả rồi đấy, cách làm chim cút chiên sả thơm ngon hấp dẫn thật đơn giản phải không các bạn? Một món ăn không chỉ ngon mà còn rất độc đáo và mới lạ nữa. Đừng quên chia sẻ cách làm món ăn này cho bạn bè và người thân nhé!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món chim cút chiên sả nhé!

 

 

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Điền thông tin để được tư vấn