0932746518
zaca.vn@gmail.com

Cách làm món chim cút nướng tỏi ớt ngửi là thèm

Cách làm món chim cút nướng tỏi ớt ngửi là thèm

Chim cút nước tỏi ớt là một món ăn yêu thích của nhiều người với hương vị thơn ngon của thịt chim cút hòa quên với các gia vị tạo nên hương vị đặc trưng riêng cho món ăn của mình. Cách  làm món chim cút nướng tỏi ớt cực kỳ đơn giản mà vẫn đảm bảo được hương thơm vốn có của nó.

Với bài hướng dẫn làm món chim cút nướng tỏi ớt đơn giản tại nhà này sẽ giúp bạn có được món ăn thật hấp dẫn cho bữa ăn của bạn thêm ngon miệng hơn.

Nguyên liệu làm món chim cút nướng tỏi ớt

  1. 500g chim cút đã chế biến sẵn
  2. 10g tôm không
  3. 1 củ tỏi
  4. 3 quả ớt
  5. Ngò, rau mùi, hành lá, gừng
  6. Dầu ăn. muối, hạt tiêu, đường, nước mắm, xì dầu.

cach-lam-mon-chim-cut-nuong-toi-ot-1

Hướng dẫn làm món chim cút nướng tỏi ớt

Cách làm món chim cút nướng tỏi ớt tại nhà không hề khó. Để có được món ăn hấp dẫn bạn chỉ cần thực hiện theo các bước dưới đây. Đảm bảo ai cũng có thể làm được ngay tại nhà mà hương vị của nó không thua kém gì so với ngoài hàng đâu nhé!

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu chế biến món món chim cút nướng tỏi ớt

Chim cút sau khi mua về các bạn rửa sạch với hỗn hợp rượu và muối cho bớt đi mùi tanh và rửa sạch lại với nước sạch, để vào rổ cho chim ráo nước. Chặt chim cút làm đôi hoặc chặt thành từng miếng vừa miệng ăn.

Tiếp tục chuẩn bị những nguyên liệu còn lại cho phương pháp làm món chim cút nướng tỏi ớt. Bạn ngâm tôm khô với nước nóng khoảng 15 hay 20 phút cho tôm nở đều, sau đó vớt tôm ra rổ để cho ráo nước rồi băm nhuyễn.

Gừng đem cạo vỏ và rửa sạch rồi băm nhuyễn. Tỏi đem bóc vỏ, rửa sạch ớt rồi cũng đem băm nhuyễn ra.

Ngò, mùi, hành lá nhặt bỏ rễ sau đó rửa sạch và thái nhỏ ra.

Tẩm ướp chim cút với những gia vị và nguyên liệu đã chuẩn bị ở bên trên để cho ngấm gia vị.

cach-lam-mon-chim-cut-nuong-toi-ot-2

Bước 2: Thực hiện làm chim cút nướng tỏi ớt

Để thực hiện món này thì bạn cho chim cút vào tô to rồi cho thêm những nguyên liệu là gừng, hành lá, ngò băm, tôm khô cùng với  nước mắm, xì dầu, và hạt tiêu trộn đều và tiến hành ớp chim cút trong vòng 1 giờ đồng hồ cho ngấm gia vị.

Cuối cùng là nướng bằng than hoa hoặc lò nướng tùy theo điều kiện. Nếu nướng bằng lò nướng thì đơn giản và tiết kiệm thời gian hơn những sẽ không thơm bằng. Với lò nưỡng thì bạn cho chim cút vào lò bật chế độ nướng 180 độ C. Khi nướng được 15 phút thì các bạn lật lại cho chim chín đều cả 2 mặt sau đó xếp ra đĩa và thưởng thức nóng cùng với bún hoặc cơm trắng đều rất ngon.

cach-lam-mon-chim-cut-nuong-toi-ot-3

Nướng bằng than hoa thì mất nhiều thời gian hơn một chút nhưng món ăn sẽ có hương vị thơm ngon hơn. Các bạn nhóm bếp than hoa sau đó dải vỉ nướng lên trên bếp vá xếp chim cút vào. Nướng chín đều 2 mặt là được. Nếu khi nướng chim quá khô thì các bạn có thể cho thêm chút dầu để khắc phục.

Với cách làm món chim cút nướng tỏi ớt thơm ngon đúng vị và đơn giản như trên bạn có thể biến cho bữa ăn của bạn thêm hấp dẫn hơn nữa. Chúc các bạn thành công!

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai.