0932746518
zaca.vn@gmail.com

Cách làm ô mai gừng tại nhà

Cách làm ô mai gừng tại nhà

Gừng từ lâu là một trong những thực phẩm có nhiều tác dụng nhất đối với sức khỏe. Theo như khoa học chứng minh gừng nó có rất nhiều lợi ích từ việc giảm đau, chống nôn cho đến tăng cường sinh lực cho phái mạnh. Đặc biệt hơn cả gừng giúp phòng chữa cảm mạo, chỉ cần ngậm 1 lát to gừng, thỉnh thoảng nhấm cho ra nước cay trong những ngày lạnh giá, trước khi ra đường hoặc khi tắm, khi làm việc ở môi trường lạnh có thể giúp bạn không bị nhiễm lạnh.

Đối với những người mà bị cảm thì trà gừng nó có tác dụng giúp cơ thể toát mồ hôi nhờ đó đảo thải được các độc tố ra ngoài. Không chỉ thế gừng còn có thể kết hợp làm các món ô mai mà người việt dân ưa chuộng như ô mai sấu gừng, ô mai mơ gừng, ô mai gừng cũng nằm trong top ô mai được người việt yêu thích trong dịp tết. Một trong những món hấp dẫn. Cách làm ô mai gừng đơn giản, chỉ với vài thao tác và khéo léo bạn sẽ được món ăn với vị cay của gừng.

Nguyên liệu làm ô mai gừng

  • Gừng tươi
  • Đường kính trắng
  • Túi ni lông sạch hoặc hũ đựng ô mai

cach-lam-o-mai-gung_1

Hướng dẫn làm ô mai gừng

Bước 1: Đem gừng tươi đi rửa sạch, để nguyên vỏ củ gừng, thái thành miếng rồi đem phơi khoảng hai tiếng.

Bước 2: Các chị em đổ nước và đường vào một cái nồi, sau đó khuấy đều để đường tan hoàn toàn rồi cho nồi lên bếp, các chị em bật bếp đun nhỏ lửa.Khi vừa đun vừa khuấy tới khi nước còn sền sệt, các chị em khuấy nặng tay hơn thì cho gừng vào nồi xào cùng dunh dịch nước đường.

cach-lam-o-mai-gung_2

Bước 3: Cứ như thế tiếp tục giữ lửa nhỏ và đun hỗn hợp tới khi hỗn hợp thật khô, đường sẽ khô lại và bám vào gừng tạo thành một lớp màu trắng phủ các miếng gừng. Đây là cách làm ô mai gừng ngon.

Bước 4: Khi xào được gừng các chị em lấy ô mai gừng ra để nguội rồi cho vào các túi ni lông hoặc hũ để bảo quản tại nơi thoáng mát hoặc trong tủ lạnh.

Với hương vị cay nồng ngọt nhẹ rất hấp dẫn, ô mai gừng từ lâu đã trở thành một trong những món ăn được rất nhiều người yêu thích khi thưởng thức cùng trà nóng giúp sức khỏe của bạn được tốt hơn.

Gừng tuy thường được sử dụng như một thứ nguyên liệu gia vị nhưng cũng có thể làm ra rất nhiều món ngon.

Không chỉ có thể ô mai gừng còn có thể giúp các chị em của mình bảo vệ được những người thân trong gia đình khỏi cái lạnh.Khi cái giá lạnh đến chỉ cần nhấm nháp chút miếng ô mai gừng bạn sẽ cảm thấy người nóng lên xua tan được cái lạnh giá. Hy vọng với hướng dấn cách làm ô mai gừng sẽ giúp các chị em có thể làm tại nhà.

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai.