0932746518
zaca.vn@gmail.com

Cách làm phở chiên trứng thơm ngon nhìn đã mê

Cách làm phở chiên trứng thơm ngon nhìn đã mê

Phở chiên trứng là một món ăn khá mới mẻ cả về hương vị đến cách làm nên khiến nhiều người phải tò mò khi thử rồi thì đều mê tít nhé. Ban đầu rất nhiều người nghĩ rằng cách làm phở chiên trứng hẳn là rất phức tạp nhưng không hề đâu. Cách làm phở chiên trứng đơn giản thôi, nhất là với các chị em đảm đang trong việc nội trợ thì lại càng đơn giản. Với hương vị thơm ngon giòn giòn, lạ miệng món phở chiên trứng có thể dùng làm món ăn chơi, ăn giữa buổi, ăn sáng cũng đều tuyệt vời đó.

Nguyên liệu cần có cho món phở chiên trứng:

  1. Trứng gà: 2 qủa
  2. Bánh phở; 200g
  3. Hành lá
  4. Gia vị: muối, tiêu, nước mắm, mì chính.

Hướng dẫn làm phở chiên trứng

Bước 1: Bạn luộc bánh phở với nước sôi chín mềm, rồi rửa với nước lạnh để ráo nước. Sau đó chờ phở nguội thì cắt phở thành nhiều khúc nhỏ khoảng 3-4cm

cach-lam-pho-chien-trung-1

Bước 2: Đập trứng gà vào bát cùng chút muối, nước mắm, mì chính, hạt tiêu đánh đều

Bước 3: Cho ít dầu vào chảo bắc lên bếp cho dầu nóng rồi cho bánh phở vào đó xào qua đi, sau đó các bạn đổ phần trứng đánh đều vào trong chảo và chiên cho 2 mặt đều chín vàng thì tắt bếp.

cach-lam-pho-chien-trung-2

Món phở chiên trứng này nghe cũng hơi lạ nhưng cách làm phở chiên trứng ngon thì đơn giản vô cùng với vị béo ngậy và giòn giòn hòa quyện với nhau tạo nên một hương vị thơm ngon khó có thể chối từ. Với những sợi phở thơm ngon các bạn có thể làm thêm các món phở cuốn hay phở trộn chua ngọt cũng đậm đà hương vị không thua kém đâu nhé.

Tiện đây mình cũng muốn chia sẻ cho các bạn món phở gà trộn chua ngọt để các bạn thay đổi hương vị hàng ngày nhé:

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  1. Đùi gà: 1 cái
  2. Bánh phở: 150gr
  3. Rau sống: xà lách, hành, rau thơm, giá đỗ.
  4. Gừng, ớt, tỏi, mắm, muối, đường, lạc rang, chanh.

Cách làm món phở gà trộn chua ngọt:

Bước 1: các loại rau sống rửa sạch, giá trần qua nước sôi.

Bước 2: Luộc gà chín, khi luộc bạn cho thêm vài hạt muối và ít hành tím đập dập vào nước luộc cho gà thơm.

Bước 3: Chuẩn bị nước mắm chua ngọt

Cho 2-3 lát gừng giã nhỏ giã chung với 1 thài cà phê ớt tươi, 2-3 tép tỏi giã nhuyễn bạn cho thêm 3-4 thìa đường, 4-5 thìa nước mắm vào trộn đều vắt thêm chanh vào cho chua và cho thêm chút nước sôi để muội vào cho mắm dịu đi trộn đều.

Bước 4: Bánh phở trần qua nước sôi; xé nhỏ thịt gà; Cho giá vào tô rồi xếp lần lượt bánh phở rồi đến thịt gà xong rắc lạc rang lên trên. Sau đó dưới nước mắm đã chuẩn bị mếm cho vừa miệng.

Món phở gà trộn chua ngọt đã xong, đơn giản mà lại ngon.

Chúc các bạn thành công với cách làm phở chiên trứng và món phở gà trộn chua ngọt dễ làm này nhé.

 

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Điền thông tin để được tư vấn