0932746518
zaca.vn@gmail.com

Cách làm thịt thỏ xào lăn thơm ngon đưa cơm cho cả gia đình

Cách làm thịt thỏ xào lăn thơm ngon đưa cơm cho cả gia đình

Bạn nghĩ sao về món thịt thỏ xào lăn cho bữa cơm tối nay? Vị ngọt ngọt trong những miếng thịt giòn giòn nhưng cũng mềm mềm hẳn sẽ khiến bạn mê đắm. Vậy hãy cùng theo dõi hướng dẫn cách làm thịt thỏ xào lăn tại nhà dưới đây để bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn bạn nhé!

Nguyên liệu chế biến món thịt thỏ xào lăn

  1. Thịt thỏ: 700g
  2. Dừa nạo: 50g
  3. Hành tây: 1 củ
  4. Dầu hào
  5. Tỏi: 1 củ
  6. Ớt sừng: 1 quả
  7. Sả
  8. Hành lá
  9. Các loại gia vị khác: mì chính, hạt nêm, bột canh, nước mắm

Hướng dẫn làm thịt thỏ xào lăn thơm ngon hấp dẫn cho cả gia đình

Bước 1: Để bắt đầu cách làm thịt thỏ xào lăn ngon hấp dẫn, trước tiên bạn cần làm sạch thịt thỏ, loại bỏ phần nội tạng của nó. Dùng chút rượu gừng chà vào phần thịt thỏ để loại bỏ hết mùi hôi, cho món ăn thơm hơn. Tiếp đó, rửa sạch lại một lượt thịt thỏ và thấm khô rồi lọc bỏ xương, cho thịt vào rổ cho ráo nước.

cach-lam-thit-tho-xao-lan-3

Bước 2: Với ớt sừng trâu, bạn cần đem rửa sạch rồi cắt cuống, bỏ hạt và thái miếng xéo với độ dày khoảng 3mm. Sả bạn đem bóc hết lớp vỏ già, rửa sạch rồi cũng thái xéo. Tỏi lột sạch vỏ, băm nhuyễn.

Tiếp theo với hành tây, bạn bóc lớp vỏ áo ngoài rồi thái múi cau. Để xử lý hành tây mà không bị cay mắt thì bạn cho hành tây vào nước lạnh chừng nửa tiếng. Với dừa, bạn nạo mỏng rồi đổ vào đó chút nước, vắt lấy nước cho vào bát con.

Bước 3: Thịt thỏ các bạn đem thái thành miếng vừa ăn rồi cho vào bát. Cho vào đó chút tỏi băm, dầu hào, bột cà ri và bột nêm rồi đảo đều. Cách làm thịt thỏ xào lăn đạt chuẩn là khi bạn để bát thịt thỏ lẫn gia vị như vậy trong khoảng nửa tiếng để miếng thịt lúc ăn sẽ thơm hơn và vừa miệng hơn.

cach-lam-thit-tho-xao-lan-2

Bước 4: Cho chảo lên bếp, đổ chút dầu ăn lên vào đun nóng cả chảo kèm dầu ăn. Cho ớt sừng, tỏi và sả vào phi thơm lên rồi cho thịt thỏ vào xào, vừa xào vừa đảo nhanh tay. Khi thịt săn lại, bạn có thể nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng rồi đợi thịt chín là có thể tắt bếp.

cach-lam-thit-tho-xao-lan-1

Có một lưu ý trong công thức làm thịt thỏ xào lăn đó là thịt thỏ Việt Nam rất mềm nên chỉ cần khoảng vài phút là thịt đã chín rồi. Giờ bạn đã hoàn thành món ăn này và có thể bày ra đĩa để cả nhà cùng thưởng thức rồi.

Chúc các bạn thành công với hướng dẫn cách làm thịt thỏ xào lăn thơm ngon ở trên.

Trả lời