0932746518
zaca.vn@gmail.com

Cách làm mề vịt hầm bát vị ngon

Cách làm mề vịt hầm bát vị ngon

Cách làm mề vịt hầm bát vị bổ dưỡng là một trong những món ăn thú vị, mới lạ và bổ dưỡng. Món mề vịt hầm bát vị là món ăn giàu chất khoáng và sắt giúp cho cơ thể xua tan đi những mệt mỏi trong ngày hè oi bức.

Nguyên liệu làm mề vịt hầm bát vị

  • Mề vịt : 5-6 cái.
  • Gia vị: dầu mè, muối ăn, gừng tươi, rượu vang
  • 8 gia vị : lá móc mật khô, tỏi, hoa hồi, trần bì, táu tàu, hạt thì là khô, quế, sa nhân.

Hướng dẫn làm mề vịt hầm bát vị

Bước 1: Sơ chế mề vịt

Mề vịt bạn đem rửa sạch bằng cách dùng dao cạo bỏ lớp màng bẩn bao bọc bên trong rồi dùng muối xát sạch mề.Nếu như bạn khó cạo quá thì có thể dội nước sôi để có thể dễ làm nhanh hơn hoặc bạn đập dập gừng sát với muối.

cach-lam-me-vit-ham-bat-vi_1

Bước 2: Đun sôi nước bát vị

Bạn cho 8 gia vị khô đã được chuẩn bị ở bên trong môt túi  vải mỏng rồi dùng dây buộc chặt phần miệng túi.

Tiếp đến bạn thả túi gia vị vừa chuẩn bị trên và cho toàn bộ mề vịt vào nồi hầm thêm một chút muối và đổ xấp mặt nước vào để hầm chúng cùng với nhau. Đây là cách làm mề vịt hầm bát vị thơm ngon.

cach-lam-me-vit-ham-bat-vi_2

Bước 3: Hầm mề vịt bát vịt

Bạn đun nồi hầm với lửa to cho sôi rồi bạn hạ lửa nhỏ xuống đun trong khoảng chừng 10 phút, tiếp đến bạn tiếp tục cho nhỏ lửa hầm thêm chừng 10-15 phút rồi bạn đậy nắp vung khi hầm để hương vị thảo không bị bay hơi.Như thế bạn mới có thể làm cho mề vịt ngon và nước được mùi vị ngũ vị thơm và ngọt.

Mề vịt hầm bát vị đem đến cho bạn món ăn mới lạ và nó mang đến hương thơm nhẹ nhàng, gần gũi khi bạn thưởng thức món ăn này.Bạn sẽ cảm nhận được vị giòn, đậm đà và cực tốt cho sức khỏe.

cach-lam-me-vit-ham-bat-vi_3

Mề vịt còn là món ăn bài thuốc rất tốt cho những ai cần bù khoáng chất và sắt. Nhất là vào ngày hè, mồ hôi ra nhiều, bạn sẽ mất đi khá nhiều muối khoáng, món mề vịt hầm bát vị sẽ bù khoáng cho bạn rất tốt, xua tan cảm giác mệt mỏi, uể oải của người thiếu máu, thiếu khoáng.

Món mề vịt hầm bát vị là món ăn có thể thêm trong phần thực đơn của gia đình bạn, món có thể thay đổi bữa trong gia đình.Món mề dễ ăn và mát.

Cách làm mề vịt hầm bát vị đơn giản đúng không? Chỉ hơi tốn công một chút trong khâu chuẩn bị gia vị là bạn đã có một món ăn ngon rồi. Chúc các bạn ngon miệng.

 

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai.