0932746518
zaca.vn@gmail.com

Cách nấu phở tái bò viên ngon và bổ dưỡng

Cách nấu phở tái bò viên ngon và bổ dưỡng

Phở là một trong những món ăn nổi tiếng. Đặc biệt là phở tái  bò  viên , theo sở thích của mỗi người và khẩu vị khác nhau, có những người họ thích ăn bò tái, có những người họ lại thích ăn bò viên .Hôm nay chúng tôi chia sẻ với bạn đọc về cách nấu phở bò tái viên ngon tại nhà.

Nguyên liệu nấu nấu phở tái bò viên

  1. Xương bò
  2. Thịt bò
  3. Gừng, chanh, ớt, giá, rau quế, rau ngòi gai, rau ngò rí, hành lá , hành tây trắng, hành tây tím, bột nấm, quế, tiều hồi, hồi ngò, đinh hương

Hướng dẫn nấu phở bò tái viên

Bước 1: Đầu tiên để thực hiện cách nấu phở bò tái viên thơm ngon bạn lấy xương bỏ rửa sạch rồi để ráo nước. Nếu như bạn muốn hạn chế mùi gây của xương bò bạn có thể cho xương vào lò nướng trong khoảng 10 phút để cho bớt mùi. Bạn cũng có thể dùng xương lợn để nướng cũng được.

Sau khi bạn nướng quá thì bạn có thể cho xương vào nồi nấu phở cùng với nước lạnh,  khi nước sôi bạn có thể chắt nước bỏ đi rồi tiếp nước ngập nồi và ninh trong vòng 2 giờ.

cach-nau-pho-tai-bo-vien-1

 

Bước 2: Nướng chín hoa hồi, quế, thảo quả và hành khô. Sau đó đem các nguyên liệu rửa sạch nhưng không cạo vỏ cho vào nồi nước dùng, đun tiếp 1 tiếng rồi bạn cho gia vị vào, làm như thế bạn mới được có nước dùng phở bò tái viên ngon.

cach-nau-pho-tai-bo-vien-2

Bước 3: Thịt thái mỏng để nhúng , bò viên cắt miếng to nhỏ tùy theo mỗi người, bỏ vào nồi phở khi nó nổi lên thì vớt ra ngay nếu để trong nồi lâu quá bò viên sẽ bị đen cái vành khi nó nổi lên.

cach-nau-pho-tai-bo-vien-3

Bước 4: Bạn luộc bánh phở hoặc trân qua nước sôi rồi đổ ra cho ráo.Rau thơm và hành thái nhỏ. Đây là bí quyết nấu phở bò tái viên ngon.

Phở tái bò viên dùng chung với các loại rau thơm đã chuẩn bị từ trước, chanh ớt.Đặc biệt món phở này sẽ ngon hơn cà đúng vị hơn khi bạn mua được tương đen hạt xay. Những sợi phở bò dai hòa vào cùng bò viêm thơm ngon, nạm bò dai hòa cùng những thứ nước lèo thơm mùi ngũ vị đặc trưng tạo nên một món ăn huyền thoại không bao giờ mai mọt.

Phở bò tái viên là món ăn hầu hết các gia đình việt và đặc biệt là món phở lại là món ăn ưa thích của mọi lứa, món ăn không những giàu dinh dưỡng dễ ăn mà còn rất dễ chế biến.

Cách nấu phở bò tái viên dễ làm, các chị em có thể làm ở nhà. Cách nấu phở này không hề khó.Chị em có thể nấu cho gia đình ăn vào dịp cuối tuần để cả nhà cùng thưởng thức và sum vầy.

 

 

 

 

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai.